FOTOS LA FERIA DEL CONOCIMIENTO

feria del cono conocimiento receta

1. 4 mangos semi maduros
2. 250 g azúcar morena
3. 1 cucharada polvo de hornear
4. 2 huevos
5. 250 g harina integral
6. 1/4 mantequilla
7. astillas de canela
8. esencias de vainilla
9. 1 pizca sal

1. Picar los mangos sin la cáscara y ponerlos al fuego con la canela y el azúcar, dejamos que cocinen hasta que sequen.
2. 

   En un recipiente batimos la mantequilla con los huevos, y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y vaciamos al molde, encima colocar una capa de mango. Lelvar al horno a 270º por 25 mtos.
3. Que la disfruten!

22 DE ABRIL DÍA DE LA TIERRA

 viernes 21 de abril de 2017


                                                    DÍA  DE  LA  TIERRA
                                           
                               

1.No deje encendidos los artefactos eléctricos que no utilice. Con ello se ahorra mucha energía.

2.Sus desechos orgánicos deposítelos en la tierra y no en los tachos de basura. De esa manera puede producir abono.

3.No utilice manguera para regar las plantas o lavar su auto. Es mejor usar un balde para controlar el consumo de agua, elemento vital que muchas personas necesitan en el todo el mundo

4.Recicle. Es una de las formas más fáciles de combatir el calentamiento global y el efecto invernadero.

5.Si tiene jardín en casa, deje de usar pesticidas, mejor reemplácelos con productos naturales.

CUIDO MI VIDA CUIDO MI ENTORNO

                               

                                     MANGO


                                           

                                                           
                                                                                                                                                                                                                                TAXONOMÍA

El fruto destaca entre sus principales características su buen sabor. Dicha pulpa puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada mango de hilacha la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente.
El mango, conocido esencialmente por su fruto, es también maderable cuando acaba su fase productiva de frutos. La madera puede verse afectada por hongos e insectos. A pesar de esta desventaja se utiliza para la fabricación de instrumentos como ukeleles, laminados y muebles baratos. Por otro lado, la madera contiene sustancias fenólicas que pueden producir dermatitis por contacto
                                                                    Es originario del subcontinente indio (India) y de la Península indochina]]¹ ; introducida y cultivada en países de clima tropical además de algunos de clima templado o mediterráneo, por ejemplo en el sur de España (Provincia de Málaga).En la zona intertropical es una planta sumamente noble: no requiere de riego y resiste los incendios; una plantación de mangos difícilmente podría quemarse durante la época de sequía, ya que es el período de máximo crecimiento de biomasa para estos árboles y de mayor actividad de la fotosíntesis por la menor nubosidad. Es un árbol agresivo con otras especies para ocupar un espacio determinado.                                                                                                                     

• En Colombia la comunidad indígena Siona del Putumayo prepara una infusión de las hojas y la corteza como desinfectante de heridas. Mientras que la comunidad Tikuna del Amazonas toma la decocción de las hojas como anticonceptivo durante los días sucesivos a la menstruación, también como abortivo tomando la decocción durante 3 días seguidos.

En varias regiones de Colombia se presentan usos tan diversos como: la decocción de las raíces se toma como diurético y para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Esta decocción también la usan para preparar tinturas para tratar el carate (vitíligo). El masticar las hojas fortalece los dientes y actúa contra ampollas bucales; para esto también se usa la aplicación directa de la resina del árbol. La infusión de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los enjuagues en el cabello con esta decocción ayudan a oscurecer el cabello y evitar su caída. El uso del fruto como alimento es ampliamente distribuido. Por parte de la fauna silvestre se registran especies como el chácharo o Pecarí de collar, la lapa y el picure o Dasyprocta entre los que más la consumen. El mango es conocido además por ser una especie melífera
                                                    

                                             COMPOSICIÓN  DEL MANGO

• 70 –  Calorías

• 0’7 g – Proteínas

• 0’5 g – Lípidos

• 14’5 g – Hidratos de carbono

• 1’9 g – Fibra

• 10 mg – Calcio-- Ca

• 0’5 mg – Hierro-- Fe

• 18 mg – Magnesio--Mg

• 7 mg – Sodio--Na

• 190 mg – Potasio--K

• 10 mg – Vitamina C ---------    

• 30 mcg – Ácido fólico                                                 

• 
  

  .La composición del mango es diferente según la variedad pero todos ellos tienen en común su elevado contenido en agua.
  Contiene una cantidad importante de hidratos de carbono por lo tanto su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y en vitamina C. La vitamina C aumenta la absorción del hierro de los alimentos, se aconseja en caso de anemia ferropénica, acompañando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral ya que esto acelera la recuperación. .La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos, la resistencia a las infecciones y fortalece el sistema inmunológico. Tiene además una función antioxidante.
  .El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular, interviene en el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula. Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas controladas en este mineral. Sin embargo, quienes toman diuréticos que eliminan potasio y padecen bulimia se beneficiarán de su consumo ya que en el mango abunda dicho mineral. .El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un efecto laxante.
  La fibra mejora el tránsito intestinal. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, al buen control de la glucemia y tiene un efecto saciante, beneficioso en caso de diabetes y exceso de peso, eso sí, en cantidades adecuadas.